بيتزا البريد

المقادير:

الصلصة:

ربع كاس بصل مفرم

ملعقة صغيرة ثوم مهروس

كاس عصير طماطم

ملعقتين كاتشب

ثلاث ملاعق معجون طماطم


الحشو:

زيتون اخضر و اسود

مشروم

جبين مودزريلا

فلفل اخضر


طبعا ما ننسى البريد
الطريقه:

يحمس البصل و الثوم في قليل من الزيت و يتبل بالملح و الفلفل

يضاف عصير الطماطم و المعجون و الكاتشب و بترك حتى يغلي ثم يوضع على جنب



تؤخذ حبة البريد و تزال اطرافها و توضع عليها نصف ملعقة صلصلة ثم المروم الفلفل الزيتون و اخيرا الجبن

"طبعا لا تكثرون حشوة لانها بتصير ثقيله"


تدخل الفرن في صينيه حتى يذوب الجين و يحمر البريد


وتقدر بالهناء و الشفاء

وااااااااااااااااو

جوعتوني

الطبخة مغرية حييييييييييييييل